fondue

česky vyslovujte fondy nebo také fondů

Více o fondue...

Historie tohoto pokrmu začíná ve Švýcarsku 18 století, přesněji v kantonu Neuchatel – základem sýrového fondue je směs dvou sýrů, bílého vína a mouky, těchto surovin byl ve Švýcarsku dostatek v každé domácnosti. Vznik fondue byla spíše praktická než gurmánská záležitost. Sýr i chléb přes zimu velmi rychle tvrdly. A místní lidé zjistili, že pokud se sýr nahřeje a chléb se v něm omočí, vše hned lépe chutná. A společné posezení okolo stolu, kde plápolal pod mísou plamének, nebylo jistě uprostřed zimy k zahození. Dnes bereme fondue spíše jako labužnickou událost a zpestření při posezení s přáteli. Receptů je nepřeberné množství, vedle klasického sýrového fondue můžete fritovat maso, ryby, zeleninu a pak je namáčet do omáček nebo připravit dětem na oslavu čokoládové fondue s mísou ovoce...
© Copyright 1993-2005 Zásobování a.s - všechna práva vyhrazena

Doporučujeme: Pravidla.cz - Snář.cz - Štěstí.cz - osudová seznamka - Bazar - A.cz - aukce